01｜實際 Omega-3 含量
睇清每份 EPA、DHA、總 Omega-3，避免被「1000 mg 魚油」誤導。
魚油推薦，點解唔應該只按粒大同樽價揀？
一粒「1000 mg 魚油」，唔等於有 1000 mg Omega-3。 呢個 1000 mg 通常講緊油量；其中 EPA、DHA 同其他 Omega-3 有幾多，要另外睇成分標示。
低濃度產品唔一定冇用，高濃度產品亦唔一定適合所有人。實際選擇要睇每日目標攝取量、配方、品質檢測、用餐習慣同可接受價格。
先記住：「油量」同「有效標示嘅 Omega-3 含量」係兩個唔同數字；而 TG 比例亦唔等於 Omega-3 濃度。
高濃度魚油點計？魚油濃度比較示範
要比較 Omega-3 魚油濃度，先確認標籤係以每粒定每份為單位，之後用同一基準計：
Omega-3 濃度（按總油量計）
總 Omega-3 含量 ÷ 同一份量嘅總油量 × 100%
例如標籤有列出 EPA、DHA、DPA 等 Omega-3，可按可信賴嘅標示及實測合計；唔好重複加計已包含喺「總 Omega-3」之內嘅數字。
總 Omega-3 含量 ÷ 同一份量嘅總油量 × 100%
例如標籤有列出 EPA、DHA、DPA 等 Omega-3，可按可信賴嘅標示及實測合計；唔好重複加計已包含喺「總 Omega-3」之內嘅數字。
例子 A：較低濃度
總油量 1000 mg
總 Omega-3 300 mg
例子 B：較高濃度
總油量 1000 mg
總 Omega-3 900 mg
以上數字只係計算示範，唔代表指定品牌或產品；實際濃度以各自標籤和檢測資料為準。
所以有時大粒魚油嘅總油量雖然高，實際 Omega-3 未必比細粒高濃度魚油多。比較時應以相同份量嘅 Omega-3 含量作準。
rTG 魚油、天然 TG、EE 魚油有咩分別？
魚油嘅化學形式會影響消化及生物利用度，但唔可以單憑一個形式就保證某人吸收得最好。研究顯示天然 TG 同 rTG 在部分條件下嘅生物利用度高於 EE；但 EE 同樣可以提升人體 EPA、DHA 水平，飲食脂肪與服用方式亦有影響。
| 類型 | 簡單理解 | 購買前要睇 |
|---|---|---|
| TG | 魚油天然常見嘅甘油三酯型態 | 唔同 TG 魚油仍然有唔同濃度及配方 |
| EE | 乙酯形式，部分魚油濃縮過程會用到 | 留意跟餐方式、Omega-3 含量及品質 |
| rTG | 經濃縮後再酯化為甘油三酯形式 | 睇實際 TG 比例、殘留 EE 同濃度 |
| EPAX® TGN | EPAX 旗下有特定 TG／EE 規格嘅 rTG 原料系列 | 要分清「TG 比例」與「Omega-3 濃度」係兩回事 |
買魚油前，記住呢 6 個檢查重點
02｜濃度計算基準
先問分母係總油量定其他數字；比較濃度要用相同單位與份量。
03｜TG、rTG 或 EE 型態
了解配方形式，同時留意是否有清楚嘅規格或第三方測試支持。
04｜原料來源透明度
例如挪威 EPAX 原料，可查看供應商、型號與批次資料；同一原料商亦有不同規格。
05｜氧化與污染物檢測
可留意 PV、AV、TOTOX，同埋重金屬、戴奧辛及 PCB 等檢測資料。
06｜實際攝取成本
比較每份 Omega-3 而唔係只比較每樽價錢，亦要考慮膠囊尺寸同持續使用方便度。
魚油品質：TOTOX、PV、AV 係咩？
魚油含多元不飽和脂肪酸，容易受熱、光同氧氣影響。除咗來源同濃度，亦值得關注氧化測試。
常見氧化指標
- PV：過氧化值，反映部分初級氧化產物。
- AV：茴香胺值，用於評估部分次級氧化產物。
- TOTOX：常用計法係 2 × PV + AV。
加拿大衛生部魚油專論列出常用上限：PV 5、AV 20、TOTOX 26；要按合適方法及樣本判讀，唔係單靠一個數字就能評價全部品質。
如果品牌提供可對應產品及批次嘅第三方報告，就更有助消費者核對數據。額外添加香味唔足以證明魚油已經氧化；單靠聞味亦無法取代檢測。
NNP 挪威高濃度魚油：點樣睇規格？
Jessie Keto 介紹嘅 NNP Omega-3 魚油 主打 EPAX® 挪威 TGN 原料、rTG 型態及 90%+ 高濃度 Omega-3。選購時可以用上面六點，再對照產品最新標籤與可提供嘅檢測資料。
NNP EPAX 係成品品牌與原料供應商嘅關係；並唔代表所有 EPAX 魚油都係同一濃度、配方或者成品。
想了解 NNP 高濃度魚油？
查看最新產品標示、原料規格、膠囊尺寸、購買安排同優惠。呢篇文章以選購知識為主；實際售價同使用說明以產品頁最新資料為準。
查看 Jessie Keto NNP 魚油 →亦可閱讀 EPAX 原料及 TGN 詳解，分清原料技術與成品規格。
高濃度魚油常見問題 FAQ
魚油愈大粒，代表 Omega-3 愈多？
未必。膠囊大小同總油量唔等於總 Omega-3；應比較相同份量嘅 EPA、DHA 同總 Omega-3 含量。
1000 mg 魚油是否等於 1000 mg Omega-3？
唔一定。1000 mg 可能只係總魚油量。標籤通常會另外列出 EPA、DHA 或總 Omega-3。
高濃度魚油一定比低濃度魚油好？
高濃度有助用較少總油量補充指定 Omega-3 份量，但產品是否適合，仍要睇實際需要、標示、檢測及個人情況。
rTG 魚油係咪一定比 EE 吸收快？
研究比較會受餐單、份量、觀察時間同衡量方式影響。部分研究支持 TG／rTG 生物利用度較高，但唔應將某個研究結果當成所有人嘅固定吸收率。
挪威魚油係咪一定高濃度？
唔一定。挪威只係與來源或生產相關嘅資料之一；仍要核對 Omega-3 含量、原料型號、結構與檢測。
魚油每日應該食幾多？
要視乎飲食、健康狀況同使用目的。一般人士可先從食物攝取 Omega-3；如需特定補充份量，應按產品標籤及醫護建議。高劑量魚油唔應自行當作處方治療。
食緊薄血藥、懷孕或準備做手術，可否食魚油？
應先向醫生或藥劑師查詢，並提供實際 EPA／DHA 用量；唔建議單憑網上一般建議決定。
參考資料及延伸閱讀
- 美國 NIH Office of Dietary Supplements：Omega-3 Fatty Acids（專業版）
- Dyerberg 等：不同海洋 Omega-3 配方生物利用度比較研究（2010）
- 不同 rTG 再酯化程度與血中 Omega-3 脂肪酸比較研究（2023）
- 加拿大衛生部：Fish oil 專論與品質指標
- EPAX 官方 Omega-3 原料產品目錄
本頁提供一般營養及選購資訊，並非醫療診斷、治療或個人化用量建議。科研結果唔等同於個別成品嘅臨床驗證；各品牌規格以最新標籤及批次文件為準。